Romero

  • Solomillos de cerdo a la mostaza

    Solomillo de cerdo a la mostaza

    Ingredientes para dos personas 2 Solomillos de cerdo (unos 200 ó 250 g por persona) Sal Pimienta negra Para la salsa 2 ó 3 Dientes de ajo 4 Cucharaditas de mostaza (Antigua y Dijón) Cucharada y media de jarabe de arce o de miel Romero...
  • Quiche de puerros y queso de cabra

    Quiche de puerros y queso de cabra

    Ingredientes 4 ó 6 personas Para la Masa Quebrada o Pate Brisee 200 g de harina común 1/4 de cucharadita de sal 100 g de mantequilla fría Agua Helada (hay quien en vez de agua le pone un huevo) Para el relleno 4 puerros 150 ...
  • Pechugas de pollo a la naranja

    Pechugas de pollo a la naranja

    Ingredientes para 2 personas 1 Pechuga de pollo o pavo fileteada Zumo de 1 naranja 2 dientes de ajo Especias, (tomillo, romero) sal Pimienta Aceite de oliva Modo de hacerlo Esto fué un invento que salió sobre la marcha, simplemente iba a hacer unas pechugas...
  • Boquerones adobados

    Boquerones adobados

    Ingredientes para 2 personas 1/2 kg de boquerones 2 dientes de Ajo 1 cucharadita de pimentón dulce 1/2 cuharada de romero u otra especia que nos guste 1/2 vaso de vinagre 1 vaso de agua Sal Aceite de oliva 0.4 º para freir Modo de...