Repollo

  • Cocido madrileño

    Cocido madrileño

    Ingredientes para 6 personas Carne 3/4 de Kg de Morcillo 1/4 trasero de Pollo 1/4 trasero de gallina Unos 100 g. de chorizo en un trozo Un trozo de tocino fresco, unos 200 g. 1 ó 2 huesos de jamón Una punta de jamón 1...

  • Sopa de verduras

    Ingredientes 1/4 de kg. de judías verdes. 2 puerros. 3 ramas de apio. 2 zanahorias. 2 nabos. 2 patatas. 1/4 de kg. de repollo. 2 pastillas de caldo de carne. Sal. Modo de hacerlo Se limpia y pica la verdura en trocitos pequeños, el repollo...