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Queso Parmesano
Tortilla de puerros, bacon y queso Parmesano
Ingredientes para 4 personas 5 ó 6 huevos dependiendo del tamaño Unos 60 gr de bacon Unos 80 gr de Parmesano recien rallado (un trozo) 1 ó 2 puerros si…
Gazpacho de fresas
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Canelones Rossini
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Tarta rápida de bacon y tomate natural
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Espaguetis con tomate y bonito en escabeche
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Quiche de puerros y queso de cabra
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Tagliatelle de espinacas al ajillo con setas y gulas
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Croquetas de cocido
La verdad es que con las croquetas pasa como con todo hay diversidad de opiniones y gustos, con cebolla, sin cebolla, más espesas, más líquidas, con huevo, sin huevo, redondas,…
Ensalada de espinacas con bacon y huevo
Ingredientes para 4 personas Una bolsa de espinacas crudas 6 lonchas de bacon Queso parmesano recién rallado Pan frito 4 huevos Tomates cherry Aceite de oliva Vinagre de módena Sal…
Spaghetti Bolognesa
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