Pimientos choriceros

  • Manitas de cordero en salsa

    Ingredientes 16 manitas de cordero. 3 cebollas. 1 cucharada de pimiento choricero. 3 cucharadas de salsa de tomate. Harina. Huevo. Aceite. Sal. 1 puerro. 1 tomate. Modo de hacerlo Cocemos las manitas en agua con una cebolla, un puerro y un tomate. Una vez cocidas...

  • Pimientos choriceros rellenos de bonito

    Ingredientes 1 kg. de bonito del norte. 12 pimientos choriceros. 2 cucharadas rasas de harina. 6 dientes de ajo. pimienta negra. 12 cucharadas de aceite de oliva. Modo de hacerlo Freir los pimientos, quitarles las semillas y la piel. Limpiar el bonito, quitándole la piel...