Besugo a la cazuela

Ingredientes 1 besugo grande o 2 medianos. 4 pimientos choriceros. 2 dientes de ajo. 12 almendras crudas. Una rebanada de pan. Un vasito de puré de tomate Un vaso de agua. Aceite. Sal. Modo de hacerlo Partir el besugo en…

Cangrejos de río con bacalao

Ingredientes 4 tajadas de bacalao. 1/2 kg. de cangrejos. 2 dientes de ajo. 1 cebolla. 4 tomates maduros. 1 cayena. 1 cucharada de pimiento choricero. Aceite. 1 vasito de caldo de bacalao. Pimienta negra. Modo de hacerlo Cortamos cada tajada…

Bacalao con cangrejos de río

Ingredientes 4 tajadas de bacalao. 1/2 kg. de cangrejos. 2 dientes de ajo. 1 cebolla. 4 tomates maduros. 1 cayena. 1 cucharada de pimiento choricero. Aceite. 1 vasito de caldo de bacalao. Pimienta negra. Modo de hacerlo Cortamos cada tajada…

Bacalao al ajoarriero

Ingredientes 1 kg. de bacalao seco. 1/2 l. de aceite. 1 cucharada de manteca de cerdo o aceite. 3/4 de kg. de tomates. 250 g. de pimientos frescos. 1 cebolla grande. 6 dientes de ajo. 4 pimientos choriceros. 8 huevos.…