Pimienta negra

  • Ingredientes 4 ó 6 personas Para la Masa Quebrada o Pate Brisee 200 g de harina común 1/4 de cucharadita de sal 100 g de mantequilla fría Agua Helada (hay...

    Quiche de puerros y queso de cabra

    Ingredientes 4 ó 6 personas Para la Masa Quebrada o Pate Brisee 200 g de harina común 1/4 de cucharadita de sal 100 g de mantequilla fría Agua Helada (hay...
  • Ingredientes para 4 personas 1 kg de chipirones (que no sean demasiado pequeños) Aceite de oliva Sal Para el relleno 2 puerros ó 2 cebollas no muy grandes ó mitad...

    Chipirones rellenos

    Ingredientes para 4 personas 1 kg de chipirones (que no sean demasiado pequeños) Aceite de oliva Sal Para el relleno 2 puerros ó 2 cebollas no muy grandes ó mitad...
  • Ingredientes para 6 personas 2 kg de callos 3/4 kg de morro de ternera 1 pata de ternera 1 chorizo (especial callos) 1 morcilla (especial callos) 1 cebolla 2  clavos...

    Callos a la madrileña

    Ingredientes para 6 personas 2 kg de callos 3/4 kg de morro de ternera 1 pata de ternera 1 chorizo (especial callos) 1 morcilla (especial callos) 1 cebolla 2  clavos...
  • Ingredientes para seis personas 3 calabacines Queso rallado para fundir tipo emmental Para el relleno 300 gr de carne de ternera picada 1 cebolla 2 zanahorias 2 pimientos verdes italianos...

    Calabacines rellenos

    Ingredientes para seis personas 3 calabacines Queso rallado para fundir tipo emmental Para el relleno 300 gr de carne de ternera picada 1 cebolla 2 zanahorias 2 pimientos verdes italianos...
  • Ingredientes para cuatro personas 2 Colas de rape sin piel 2 ó 3 Cuacharadas de caldo 4 Patatas 1 Cebolla 4 dientes de ajo Una gindilla Sal Pimienta negra Perejil...

    Rape al horno

    Ingredientes para cuatro personas 2 Colas de rape sin piel 2 ó 3 Cuacharadas de caldo 4 Patatas 1 Cebolla 4 dientes de ajo Una gindilla Sal Pimienta negra Perejil...
  • Ingredientes para 4 personas 2 cabezas de rape (o huesos) 4 ó 5 bolitas de pimienta 2 clavos (especia) 1/2 puerro 1 cebolla 1 ramillete de perejil Sal Queso Gruyere...

    Sopa de rape con ali oli

    Ingredientes para 4 personas 2 cabezas de rape (o huesos) 4 ó 5 bolitas de pimienta 2 clavos (especia) 1/2 puerro 1 cebolla 1 ramillete de perejil Sal Queso Gruyere...
  • Ingredientes para cinco personas 2 Pechugas de pollo enteras 1 Cebolla 1 Lata de piña en almíbar de las pequeñas o piña natural Uvas pasas (o dátiles), un puñado 1...

    Spaghetti con pollo al curry

    Ingredientes para cinco personas 2 Pechugas de pollo enteras 1 Cebolla 1 Lata de piña en almíbar de las pequeñas o piña natural Uvas pasas (o dátiles), un puñado 1...
  • Ingredientes 8 alcachofas. 1 cebolla. 2 dientes de ajo. 2 hojas de laurel. 1 patata. 1 cucharadita de pimentón dulce. 1/2 vaso de vino de aceite. 1/2 vaso de vino...

    Alcachofas estofadas

    Ingredientes 8 alcachofas. 1 cebolla. 2 dientes de ajo. 2 hojas de laurel. 1 patata. 1 cucharadita de pimentón dulce. 1/2 vaso de vino de aceite. 1/2 vaso de vino...
  • Ingredientes para 4 personas 2 codillos en salmuera 2 zanahorias Cebolla 5 ó 6 bolitas de pimienta negra en grano 2 ó 3 dientes de ajo 1 hoja de laurel...

    Codillo con puré de patatas y chucrut

    Ingredientes para 4 personas 2 codillos en salmuera 2 zanahorias Cebolla 5 ó 6 bolitas de pimienta negra en grano 2 ó 3 dientes de ajo 1 hoja de laurel...
  • Ingredientes para dos personas 200g de Tagliatelle de espinacas Una bandeja de setas de cultivo Gulas 2 dientes de ajo 1 Cayena Aceite de oliva Sal Pimienta negra Queso parmesano...

    Tagliatelle de espinacas al ajillo con setas y gulas

    Ingredientes para dos personas 200g de Tagliatelle de espinacas Una bandeja de setas de cultivo Gulas 2 dientes de ajo 1 Cayena Aceite de oliva Sal Pimienta negra Queso parmesano...
  • Ingredientes para 4 personas 4 patatas medianas Leche Mantequilla o aceite de oliva Sal Pimienta negra (opcional) Modo de hacerlo Pelar, lavar y poner en un cazo las patatas, añadir...

    Puré de patata para guarnición

    Ingredientes para 4 personas 4 patatas medianas Leche Mantequilla o aceite de oliva Sal Pimienta negra (opcional) Modo de hacerlo Pelar, lavar y poner en un cazo las patatas, añadir...
  • Ingredientes para 2 personas 1 Pechuga de pollo o pavo fileteada Zumo de 1 naranja 2 dientes de ajo Especias, (tomillo, romero) sal Pimienta Aceite de oliva Modo de hacerlo...

    Pechugas de pollo a la naranja

    Ingredientes para 2 personas 1 Pechuga de pollo o pavo fileteada Zumo de 1 naranja 2 dientes de ajo Especias, (tomillo, romero) sal Pimienta Aceite de oliva Modo de hacerlo...
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