Recetas con Perejil

  • Callos a la madrileña

    Callos a la madrileña

    Ingredientes para 6 personas 2 kg de callos 3/4 kg de morro de ternera 1 pata de ternera 1 chorizo (especial callos) 1 morcilla (especial...
  • Sopa de rape con ali oli

    Sopa de rape con ali oli

    Ingredientes para 4 personas 2 cabezas de rape (o huesos) 4 ó 5 bolitas de pimienta 2 clavos (especia) 1/2 puerro 1 cebolla 1 ramillete de...
  • Steak Tartare

    Steak Tartare

    Mi plato favorito…Recomendado. Ingredientes 1/2 kg de solomillo de buey bien limpio, picado (macheteado) con cuchillo. 1 cucharada de alcaparras. 1 cucharada de cebolla...
  • Albóndigas

    Albóndigas

    Ingredientes para 6 personas 3/4 kilo de carne de ternera picada 1/4 de carne de cerdo picada 1 cebolla grande 1 huevo Perejil Pan Leche Ajo 2 zanahorias Aceite de...
  • Albóndigas de bacalao

    Albóndigas de bacalao

    Se pone el bacalao en remojo la noche anterior; a la mañana siguiente se deja a escurrir, se limpia y...
  • Ensalada de remolacha

    Ensalada de remolacha

    Ingredientes para 4 personas: 2 remolachas grandes cocidas 1 cebolla grande 1 cucharadita de aceite de oliva Perejil picado Vinagre Modo de hacerlo Hervimos la...
  • Tomates rellenos de huevo

    Tomates rellenos de huevo

    Ingredientes para 4 personas 4 huevos 4 tomates grandes y gordos Sal Pimienta recién molida Perejil Modo de hacerlo Cortamos la parte superior de los...
  • Ensalada de arroz

    Ensalada de arroz

    Ingredientes para 4 personas 250 g de arroz de grano largo cocido 150 g de queso, cortado en dados 50 g de nueces 1...
  • Aguacate con naranjas

    Aguacate con naranjas

    Ingredientes para 4 personas 2 naranjas grandes. 2 aguacates grandes. Salsa vinagreta (aceite, vinagre y sal). Perejil fresco picado. Modo de hacerlo Pelamos las naranjas y...
  • Ensalada de alubias rojas

    Ensalada de alubias rojas

    Ingredientes 1 cebolla mediana picada 2 tomates cortados en rodajas 425 g de alubias rojas (en bote o cocidas por vosotros. El peso...
  • Tagliatelle con Gambas y Ajo

    Tagliatelle con Gambas y Ajo

    Ingredientes para 4 personas 500 gr de Tagliatelle. 300 gr de gambas peladas. 2 dientes de ajo picados. Sal. Perejil picado. Aceite de Oliva. Queso Parmesano rallado. Modo...
  • Caserecci con Berenjenas

    Caserecci con Berenjenas

    Ingredientes para 4 personas 500 gr de Caserecci 2 berenjenas troceadas 1 cebolla mediana picada 2 dientes de ajo, Perejil picado, sal y pimienta 1 vaso...
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