Recetas con Nuez moscada

  • Calabacines rellenos

    Calabacines rellenos

    Ingredientes para seis personas 3 calabacines Queso rallado para fundir tipo emmental Para el relleno 300 gr de carne de ternera picada 1 cebolla 2 zanahorias 2...
  • Croquetas de patata

    Croquetas de patata

    Ingredientes para 4 personas 600 g. de patatas. 80 g. de mantequilla. 2 huevos. Harina. Nuez moscada. Pan rallado. 1 Vaso de aceite de oliva. Modo de...
  • Croquetas de cocido

    Croquetas de cocido

    La verdad es que con las croquetas pasa como con todo  hay diversidad de opiniones y gustos, con cebolla, sin...
  • Hojaldre de jamón y queso

    Hojaldre de jamón y queso

    Ingredientes para 4 personas 2 lonchas de masa de hojaldre. 1 cebolla. 5 tomates. Aceite. Sal. Pimienta. 1 diente de ajo. 1 loncha de jamón York de...
  • Brécol escaldado con aceite con almendras y bechamel

    Brécol escaldado con aceite con almendras y bechamel

    Ingredientes para 4 personas 1 kg. de brecol lavado y sin los tallos principales 100 g. de almendras crudas no...
  • Acelgas con salsa blanca

    Acelgas con salsa blanca

    Ingredientes 1 1/2 kg. de acelgas. 1 cucharada de harina. 1/2 l. de leche. Sal. Nuez moscada. Mantequilla o aceite. Modo de hacerlo Limpiar y cortar las acelgas...
  • Salsa mornay

    Salsa mornay

    Ingredientes 40 g. de harina. 50 g. de mantequilla. 1/2 l. de leche. 2 yemas de huevo. 50 g de queso rallado. Pimienta negra. Nuez...
  • Salsa de cabrales

    Salsa de cabrales

    Ingredientes para 4 personas 150 g. de cabrales. 100 g. de mantequila. 1 brik pequeño de nata líquida. Nuez moscada. 1 diente de ajo. Pimienta...
  • Mejillones tigres

    Mejillones tigres

    Ingredientes 1 kg. de mejillones. 1 cebolla. 2 dientes de ajo. Cayena. 50 g. de mantequilla. 1/2 l. de leche. 40 g. de harina. Salsa de...
  • Mejillones tigres

    Mejillones tigres

    Ingredientes 1 kg. de mejillones. 1 cebolla. 2 dientes de ajo. Cayena. 50 g. de mantequilla. 1/2 l. de leche. 40 g. de harina. Salsa de...
  • Soufle de queso

    Soufle de queso

    Ingredientes 1/2 litro de leche. 50 gr de mantequilla. 75 gr de harina. 150 gr de queso gruyere. 5 huevos. 1 bolsa de queso...
  • Huevos normandos

    Huevos normandos

    Ingredientes para 6 personas 6 huevos. 1 kg. de mejillones. 120 g. de champiñones. 6 rebanadas de pan. 75 g. de mantequilla. 1 cucharada de...
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