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Ingredientes

Aceite Aceite de oliva Aceite de oliva virgen extra Agua Ajo Ajos Arroz Azúcar Bacalao Brandy Cayena Cebolla Cebollas Champiñones Gambas Harina Huevo Huevos Jamón York Laurel Leche Limón Limones Mantequilla Mostaza Nata Nuez moscada Pan Patatas Perejil Pimentón dulce Pimienta Pimienta negra Pimiento verde Pollo Puerros Queso Parmesano Queso rallado Sal Tomate Tomates Tomillo Vinagre Vino blanco Zanahorias

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Arroces Pollo al curri
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Pollo al curry con basmati
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Aperitivos Tortilla de puerros, bacon y parmesano
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Tortilla de puerros, bacon y queso Parmesano
Ingredientes para 4 personas 5 ó 6 huevos dependiendo del tamaño Unos 60 gr de bacon Unos 80 gr de Parmesano recien
Carnes Solomillo al horno con salsa de La Peral
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Solomillo al horno con salsa de queso La Peral
Ingredientes para 2 personas Unos 600 gr de solomillo (en este caso era de ternera) Sal gorda o sal en escamas Ramas
Arroces Setas con nata y arroz
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Setas con nata y arroz
Ingredientes para 4 personas Arroz basmati 1 Puerro Unos 600g de surtido de setas (en este caso congeladas) 1 ó 2 dientes
Aperitivos Pastel de salmón con espárragos
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Pastel de salmón y espárragos verdes
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Aves Spaghetti con pollo al curry
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Spaghetti con pollo al curry
Ingredientes para cinco personas 2 Pechugas de pollo enteras 1 Cebolla 1 Lata de piña en almíbar de las pequeñas o piña
Aves
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Pollo en salsa con champiñones
Ingredientes para 4 personas 750 grs de pechuga de pollo cortada en daditos 1 bote de champiñones en laminas 1 brick de
Aperitivos Pastel de merluza
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Pastel de merluza
Ingredientes para 6 personas 1 Paquete de  medio kilo de merluza congelada 1 bote de medio kilo de tomate natural triturado 4
Aves
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Pularda con trufas
Ingredientes: 1 Pularda pequeña 1 Trufa 200 ml. de Vino blanco seco 20 grs. de Harina 20 grs. de Mantequilla blanda 3
Salsas
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Salsa de cabrales II
Ingredientes 50 g. de queso cabrales. 1 vaso de nata líquida. 2 cucharadas de sidra o vino blanco seco. 2 cucharadas de
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Salsa de cabrales
Ingredientes para 4 personas 150 g. de cabrales. 100 g. de mantequila. 1 brik pequeño de nata líquida. Nuez moscada. 1 diente
Salsas
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Salsa al cava
Ingredientes 1 aguacate maduro. 1/2 brik pequeño de nata líquida. 3 cucharadas de aceite de oliva. 1 vaso de cava. 1 cebolla
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Tarta de queso II
Ingredientes para 4 personas Para la masa 150 g de galletas María. 50 g de mantequílla. Para la crema Dos tarrinas de
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Rosca de naranja, fresón y nata con caramelo y nueces
Ingredientes para 4 personas 1 kg de naranjas de zumo. 1 paquete de gelatina de naranja. 1 vaso de cointreau. 4 cucharadas
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