Alitas de pollo a la naranja
Ingredientes para 4 personas 1 Kg de alitas de pollo 2 dientes de Ajo Jengibre fresco o en polvo 2 naranjas La ralladura de una naranja 1 limón 2 cucharadas de miel 2 cucharadas de salsa Perrins Gotas de tabasco…
Ensalada de brotes y frutas sobre cestas de parmesano
Ingredientes para 4 personas 300 gramos de brotes verdes mezclados (rúcula, canónigos, berros, espinacas, lechuga de roble, etc) 1 manzana 1 naranja o pomelo 1 rama de apio 1 puñado de nueces 1 puñado de pistachos 8 dátiles o pasas…
Pechugas de pollo a la naranja
Ingredientes para 2 personas 1 Pechuga de pollo o pavo fileteada Zumo de 1 naranja 2 dientes de ajo Especias, (tomillo, romero) sal Pimienta Aceite de oliva Modo de hacerlo Esto fué un invento que salió sobre la marcha, simplemente…
Cocktail de gambas
Ingredientes para 6 personas 1 kilo de gambas o langostinos Lechuga 2 Aguacates 1 Manzana (opcional) Para la Salsa Cocktail o Salsa Rosa 1 Vaso de aceite de oliva 0.4º 1 Huevo o Medio vaso de leche El zumo de…
Roscón de Reyes de mi abuela Chelo
Ingredientes para 15 personas 1 Kg. de harina Trigal (u otra harina fuerte) 250 grs. mantequilla 250 grs. azúcar 50 grs. levadura prensada (de panadería) 5 huevos 1 copa (tamaño jerez) de ron (tipo Negrita) 3 copas (tamaño jerez) de…
