Limones

Salsa mayonesa
Ingredientes 1 Huevo. 1/4 l. de aceite de oliva (0´4º). Sal. 1/2 limón. Vinagre. Modo de hacerlo Echamos los huevos en un recipiente de batidora, cuidando que no caiga ningún trozo de cáscara, añadimos el aceite, la sal, el limón y el vinagre. Introducimos la...
Salsa holandesa
Ingredientes 2 cucharadas de zumo de limón. 1 yema de huevo. 3 cucharadas de mantequilla fundida. 1 cucharada de agua. 100 g. de mantequilla. Sal. Pimienta. Modo de hacerlo En una cazuela ponemos el zumo de limón, la yema de huevo, la mantequilla fundida, el...
Salsa de yogur
Ingredientes para 4 personas 2 yogur natural. 50 g. de mantequilla. 2 vasos de vino blanco. 1 cebolla picada. Limón. Sal. Modo de hacerlo Doramos la cebolla en la mantequilla y añadimos el vino, dejando que hierva y que se consuma un poco. Retiramos del...
Tartaleta de fresones
Ingredientes 125 g. de harina. 50 g. de mantequilla. 100 g. de azúcar. 800 g. de fresones. 1 huevo. 1 limón. Modo de hacerlo Sobre una mesa se forma un círculo con la harina, poniendo en el centro la mantequilla, el huevo, el azúcar y...
Tarta de queso II
Ingredientes para 4 personas Para la masa 150 g de galletas María. 50 g de mantequílla. Para la crema Dos tarrinas de queso fresco. 150 g de azúcar. 1/2 brick de nata pequeño. 1 cucharada de harina. 3 yemas. 3 claras a punto de nieve....
Tarta de limón
Ingredientes 1 bote pequeño de leche condensada. 4 Limones exprimidos. Ralladura de un limón. 3 yemas. 33 galletas María. 100 g. de mantequilla. Modo de hacerlo Se machacan las galletas y se mezclan con la mantequilla haciendo una pasta, se forra un molde bien apretado....
Rosquillas de limón
Ingredientes 4 cucharadas de aceite. Corteza de medio limón. 2 huevos. 200 g. de azúcar. El zumo de 1 limón 1/2 cucharadita de bicarbonato. 1/2 K. de harina. Modo de hacerlo Se frie la corteza de medio limón en cuatro cucharadas de aceite. Luego apartamos...
Roscón de Reyes
Ingredientes para 10 personas 1 kg. de harina trigal. 250 g. de mantequilla. 250 g. de azúcar. 50 g. de levadura prensada (de panadero). 5 huevos. 1 vaso de ron. 2 vasos de agua de azahar. Ralladura de 1 naranja. Ralladura de 1 limón. Sal....
Pudin de manzana
Ingredientes 1 taza de harina. 1 taza de azúcar. 3 huevos. 90 g de matequilla. 1 sobre de levadura Royal. Ralladura de un limón. Ralladura de una naranja. 1 Kg de manzanas. Modo de hacerlo Se bate todo esto en la batidora, se pelan y...