Limones

  • Ingredientes para 4 personas 1 Pollo de corral, que no sea muy grande 1 Cebolla Para el relleno, todo opcional Un puñado de uvas pasas Un puñado de arándanos (los...

    Pollo de corral relleno

    Ingredientes para 4 personas 1 Pollo de corral, que no sea muy grande 1 Cebolla Para el relleno, todo opcional Un puñado de uvas pasas Un puñado de arándanos (los...
  • Mi plato favorito…Recomendado.   Ingredientes   1/2 kg de solomillo de buey bien limpio, picado (macheteado) con cuchillo. 1 cucharada de alcaparras. 1 cucharada de pepinillos picados (opcional). 1 cucharada...

    Steak Tartare

    Mi plato favorito…Recomendado.   Ingredientes   1/2 kg de solomillo de buey bien limpio, picado (macheteado) con cuchillo. 1 cucharada de alcaparras. 1 cucharada de pepinillos picados (opcional). 1 cucharada...
  • Ingredientes 1 kg. de mejillones. 1 cayena cortada por la mitad. 1 limón. 1 cucharada de aceite. Modo de hacerlo Se limpian bien los mejillones. En una cazuela se fríe...

    Mejillones al vapor con limón

    Ingredientes 1 kg. de mejillones. 1 cayena cortada por la mitad. 1 limón. 1 cucharada de aceite. Modo de hacerlo Se limpian bien los mejillones. En una cazuela se fríe...
  • Mayonesa más ligera y con mayor tiempo de conservación en la que se sustiye el huevo por leche. Se puede utilizar perfectamente leche desnatada (para dietas). Ingredientes 1 medida de...

    Mayonesa hecha con leche

    Mayonesa más ligera y con mayor tiempo de conservación en la que se sustiye el huevo por leche. Se puede utilizar perfectamente leche desnatada (para dietas). Ingredientes 1 medida de...
  • Ingredientes: 1 Pularda pequeña 1 Trufa 200 ml. de Vino blanco seco 20 grs. de Harina 20 grs. de Mantequilla blanda 3 Cucharadas de nata líquida 2 Yemas de huevo...

    Pularda con trufas

    Ingredientes: 1 Pularda pequeña 1 Trufa 200 ml. de Vino blanco seco 20 grs. de Harina 20 grs. de Mantequilla blanda 3 Cucharadas de nata líquida 2 Yemas de huevo...
  • Ingredientes 4 tomates grandes y buenos 6 hojas grandes de albahaca 2-3 cucharadas de aceite de oliva Sal Pimienta recién molida 1 limón Modo de hacerlo Cortamos los tomates en...

    Ensalada de tomates

    Ingredientes 4 tomates grandes y buenos 6 hojas grandes de albahaca 2-3 cucharadas de aceite de oliva Sal Pimienta recién molida 1 limón Modo de hacerlo Cortamos los tomates en...
  • Ingredientes (según receta tradicional asturiana y casera) Una taza de desayuno de arroz ( a poder ser de una buena marca) Tres litros de leche entera La cascara de tres...

    Arroz con leche asturiano

    Ingredientes (según receta tradicional asturiana y casera) Una taza de desayuno de arroz ( a poder ser de una buena marca) Tres litros de leche entera La cascara de tres...
  • Ingredientes para 6 personas 6 cucharadas soperas de arroz ¾ l. de leche 8 cucharadas soperas de azucar 1 cascara de limón (la cortarás muy bien con un pelapatatas) canela...

    Arroz con leche

    Ingredientes para 6 personas 6 cucharadas soperas de arroz ¾ l. de leche 8 cucharadas soperas de azucar 1 cascara de limón (la cortarás muy bien con un pelapatatas) canela...
  • Este es un plato sabrosísimo, cuya receta se la debo a un amigo, Joan Olives al que, desde aquí, deseo agradecer su ayuda. Ingredientes Cebolla Ajo Perejil tomates maduros apio...

    Boullavessa de pescados y mariscos

    Este es un plato sabrosísimo, cuya receta se la debo a un amigo, Joan Olives al que, desde aquí, deseo agradecer su ayuda. Ingredientes Cebolla Ajo Perejil tomates maduros apio...
  • Ingredientes 1 cardo grande. 100 g. de almendras. 50 g. de harina 1 limón. 50 g. de mantequilla. 1/4 de l. de leche. 2 cucharadas de cebolla picada. 2 ramitas...

    Cardo con salsa de almendras

    Ingredientes 1 cardo grande. 100 g. de almendras. 50 g. de harina 1 limón. 50 g. de mantequilla. 1/4 de l. de leche. 2 cucharadas de cebolla picada. 2 ramitas...
  • Ingredientes 1 Huevo. 1/4 l. de aceite de oliva (0´4º). Sal. 1/2 limón. Vinagre. Modo de hacerlo Echamos los huevos en un recipiente de batidora, cuidando que no caiga ningún...

    Salsa mayonesa

    Ingredientes 1 Huevo. 1/4 l. de aceite de oliva (0´4º). Sal. 1/2 limón. Vinagre. Modo de hacerlo Echamos los huevos en un recipiente de batidora, cuidando que no caiga ningún...
  • Ingredientes 2 cucharadas de zumo de limón. 1 yema de huevo. 3 cucharadas de mantequilla fundida. 1 cucharada de agua. 100 g. de mantequilla. Sal. Pimienta. Modo de hacerlo En...

    Salsa holandesa

    Ingredientes 2 cucharadas de zumo de limón. 1 yema de huevo. 3 cucharadas de mantequilla fundida. 1 cucharada de agua. 100 g. de mantequilla. Sal. Pimienta. Modo de hacerlo En...
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