Mariscos
Caldereta de Langosta
Ingredientes para dos personas: Dos langostas vivas, de 400 ó 500 grs. cada una. Dos cebollas medianas Dos pimientos verdes Dos tomates
Postres
Mousse de chocolate blanco
Ingredientes 2 hojas de cola de pescado. 200 g de chocolate blanco. 2 cucharadas de calisay o coñac 1/2 kg de nata
Postres
Manzanas asadas
Ingredientes para 4 personas 4 manzanas. Coñac. Mantequilla. Azucar. 4 guindas para adornar. Modo de hacerlo Se les quita el corazón a