Tiramisú

Tiramisú
Ingredientes para 8 personas 1 Tarrina de queso mascarpone de 250 gr 4  huevos muy frescos y si son muy buenos mejor 5 ó 6 cucharadas rasas de azúcar Una taza de Café (mejor expresso) Amaretto, Whisky, Ron o Brandy…

Mousse de chocolate II

Ingredientes 2 tabletas de chocolate negro. 125 g. de azúcar glass. 150 g. de mantequilla. 2 yemas. 2 cucharadas de brandy. Modo de hacerlo Se derrite el chocolate al baño María, la mantequilla y el azúcar se baten mucho hasta…

Mousse de chocolate I

Ingredientes 1 tableta de chocolate negro. 250 gr de mantequilla. 6 huevos. 6 cucharadas de azúcar. 1 cucharadita de café soluble. Modo de hacerlo El chocolate, el cafè y la mantequilla se ponen a derretir en un cazo al baño…