20 Enero 2010Ingredientes para 12 ó 13 porciones
1 Plancha de Hojaldre rectangular
3 plátanos maduros
Mantequilla
½ taza de pasas de corinto sin hueso
Brandy
Azucar
Azucar...
16 Diciembre 2009Ingredientes para dos personas
2 Solomillos de cerdo ibéricos (a ser posible)
4 ó 5 dientes de ajo
Brandy
2 ó 3 rebanadas de...
15 Noviembre 2009 Ingredientes para 6 personas
1 kilo de gambas o langostinos
Lechuga
2 Aguacates
1 Manzana (opcional)
Para la Salsa Cocktail o Salsa Rosa
1 Vaso de...
5 Mayo 2002Ingredientes para seis personas
1 Paquete de fideos del nº 2 (500 grs.)
1 Trozo pequeño de cabeza de rape
6 Cangrejos...
28 Agosto 2000Ingredientes
Mayonesa.
2 Cucharadas de Ketchup.
1 Cucharada de zumo de naranja.
1 Cucharada de brandy.
1/2 cucharada de mostaza.
Modo de hacerlo
A la...
28 Agosto 2000Ingredientes
1/2 l. de leche.
2 cucharadas de harina.
25 g. de mantequilla o aceite.
1 copita de brandy.
Sal.
Pimienta.
Modo de hacerlo
Con la...
28 Agosto 2000Ingredientes
2 tabletas de chocolate negro.
125 g. de azúcar glass.
150 g. de mantequilla.
2 yemas.
2 cucharadas de brandy.
Modo de hacerlo
Se...
28 Agosto 2000Ingredientes para 6 personas
6 claras.
6 cucharadas de azúcar.
6 cucharadas de maizena.
3 tazas de leche.
12 cucharadas de agua.
25 g de...
28 Agosto 2000Ingredientes
Para el relleno :
1/4 de kg. de magro de cerdo picado.
1 huevo.
1 manzana reineta.
1/2 dl. de brandy.
Sal.
Pimienta blanca...
28 Agosto 2000Ingredientes para 4 personas
Un pollo de unos 2 kg.
2 kg. de naranjas.
3 limones.
1/4 de l. de brandy.
300 g. de...
28 Agosto 2000Ingredientes para 4 personas
Un pato de unos 2 kg.
2 kg. de naranjas.
3 limones.
1/4 de l. de brandy.
300 g. de mermelada...