Recetas con Bacalao

  • Bacalao al pil pil

    Bacalao al pil pil

    Ingredientes para 4 personas 8 tajadas de bacalao 4 ó 5 dientes de ajo Una guindilla en rodajas o una cayena entera 1 vaso...
  • Empanadillas de bacalao con pasas

    Empanadillas de bacalao con pasas

    Ingredientes para 4 personas 1 Paquete de masa de empanadillas de las grandes 2 Tajaditas de bacalao o bacalao desmigado 2 Puerros Un puñado...
  • Brandada de bacalao

    Brandada de bacalao

    Ingredientes para 4 personas 1 Kg. de bacalao desmigado 200 ml. (l vaso) leche evaporada Ideal 600 ml (3 vasos) aceite de oliva Sal Pimienta Modo...
  • Potaje murciano

    Potaje murciano

    Ingredientes 100 gr. de judías blancas 250 gr. de garbanzos 750 gr. de espinacas 2 tomates medianos 1 cebolla mediana 1 cucharada de harina 150 gr....
  • Albóndigas de bacalao

    Albóndigas de bacalao

    Se pone el bacalao en remojo la noche anterior; a la mañana siguiente se deja a escurrir, se limpia y...
  • Soufle de bacalao

    Soufle de bacalao

    Se tiene el bacalao remojado del día anterior, se pone en un cazo con agua y cuando comience a...
  • Pastel de bacalao

    Pastel de bacalao

    Ingredientes para 4 personas 500 g. de filetes de bacalao fresco. 1 cebolla pequeña. 1 cucharada de eneldo picado fino. 2 cucharadas de...
  • Bacalao en salsa verde

    Bacalao en salsa verde

    Ingredientes 1 kg. de bacalao seco. Aceite. 4 dientes de ajo. 2 cebollas. Harina. Perejil. Modo de hacerlo Desalar el bacalao 24 horas antes (cambiando el...
  • Cangrejos de río con bacalao

    Cangrejos de río con bacalao

    Ingredientes 4 tajadas de bacalao. 1/2 kg. de cangrejos. 2 dientes de ajo. 1 cebolla. 4 tomates maduros. 1 cayena. 1 cucharada de pimiento choricero. Aceite. 1...
  • Bacalao con cangrejos de río

    Bacalao con cangrejos de río

    Ingredientes 4 tajadas de bacalao. 1/2 kg. de cangrejos. 2 dientes de ajo. 1 cebolla. 4 tomates maduros. 1 cayena. 1 cucharada de pimiento choricero. Aceite. 1...
  • Bacalao a la miel

    Bacalao a la miel

    Ingredientes 4 cucharadas de harina. 2 huevos. 1/2 tacita de miel. 1 hoja de laurel. 4 tajadas de bacalao, (800 g.). Modo de hacerlo Se...
  • Bacalao al ajoarriero con gambas

    Bacalao al ajoarriero con gambas

    Ingredientes 1 kg. de bacalao seco. 2 dl. de aceite. 8 cucharadas de salsa de tomate. 1/2 kg. de gambas. 5 dientes de...
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