Ajo

  • Ingredientes para 4 personas 500 gr de Caserecci 2 berenjenas troceadas 1 cebolla mediana picada 2 dientes de ajo, Perejil picado, sal y pimienta 1 vaso de vino blanco seco...

    Caserecci con Berenjenas

    Ingredientes para 4 personas 500 gr de Caserecci 2 berenjenas troceadas 1 cebolla mediana picada 2 dientes de ajo, Perejil picado, sal y pimienta 1 vaso de vino blanco seco...
  • Este es un plato sabrosísimo, cuya receta se la debo a un amigo, Joan Olives al que, desde aquí, deseo agradecer su ayuda. Ingredientes Cebolla Ajo Perejil tomates maduros apio...

    Boullavessa de pescados y mariscos

    Este es un plato sabrosísimo, cuya receta se la debo a un amigo, Joan Olives al que, desde aquí, deseo agradecer su ayuda. Ingredientes Cebolla Ajo Perejil tomates maduros apio...
  • Ingredientes para 4 personas 500 gramos de pasta tipo spagetti o fetuccini 1 taza de aceite de oliva 1 Cebolla Grande 5 cuchardas de alcaparras no saladas 15 aceitunas negras...

    Fetuccini con Camarones

    Ingredientes para 4 personas 500 gramos de pasta tipo spagetti o fetuccini 1 taza de aceite de oliva 1 Cebolla Grande 5 cuchardas de alcaparras no saladas 15 aceitunas negras...
  • Ingredientes para 4 personas 2 lonchas de masa de hojaldre. 1 cebolla. 5 tomates. Aceite. Sal. Pimienta. 1 diente de ajo. 1 loncha de jamón York de 200 g. 100...

    Hojaldre de jamón y queso

    Ingredientes para 4 personas 2 lonchas de masa de hojaldre. 1 cebolla. 5 tomates. Aceite. Sal. Pimienta. 1 diente de ajo. 1 loncha de jamón York de 200 g. 100...
  • Ingredientes para 4 personas 1 kg. de brecol lavado y sin los tallos principales 100 g. de almendras crudas no muy picadas 1 dl. o un poco más de aceite...

    Brécol escaldado con aceite con almendras y bechamel

    Ingredientes para 4 personas 1 kg. de brecol lavado y sin los tallos principales 100 g. de almendras crudas no muy picadas 1 dl. o un poco más de aceite...
  • Ingredientes 1/4 kilogramo de frijoles Consomé de pollo al gusto 1 tomate 1 cebolla Ajo al gusto Un pollo en piezas Modo de hacerlo Se pone a freir un tomate...

    Frijoles empollados

    Ingredientes 1/4 kilogramo de frijoles Consomé de pollo al gusto 1 tomate 1 cebolla Ajo al gusto Un pollo en piezas Modo de hacerlo Se pone a freir un tomate...
  • Ingredientes para 4 personas 1/2 kg. de pasta 2 cdas. albahaca fresca picada 3 dientes de ajo 2 nueces peladas 3 cdas. queso rallado 150 ml. aceite de oliva virgen...

    Salsa Pesto para pastas

    Ingredientes para 4 personas 1/2 kg. de pasta 2 cdas. albahaca fresca picada 3 dientes de ajo 2 nueces peladas 3 cdas. queso rallado 150 ml. aceite de oliva virgen...
  • Ingredientes 500 g de Tagliatelle. 300 g de gambas cocidas. 3 alcachofas. 3 tomates troceados. 1 vaso de vino blanco. 1 diente de ajo. Sal. Pimienta. Perejil picado. Modo de...

    Tagliatelle con gambas y alcachofas

    Ingredientes 500 g de Tagliatelle. 300 g de gambas cocidas. 3 alcachofas. 3 tomates troceados. 1 vaso de vino blanco. 1 diente de ajo. Sal. Pimienta. Perejil picado. Modo de...
  • Ingredientes 1/2 vaso de aceite de oliva virgen. 100 g. de piñones. 100 g. de queso parmesano rallado en el momento. Albahaca fresca. 2 dientes de ajo (al gusto). Sal....

    Salsa pesto

    Ingredientes 1/2 vaso de aceite de oliva virgen. 100 g. de piñones. 100 g. de queso parmesano rallado en el momento. Albahaca fresca. 2 dientes de ajo (al gusto). Sal....
  • Ingredientes 1/2 cebolla pequeña. 1 kg. de tomates. 1 diente ajo. Aceite. Sal. Una pizca de azúcar. Modo de hacerlo Rallamos el tomate, quitándole la piel. En una sartén calentamos...

    Salsa de tomate

    Ingredientes 1/2 cebolla pequeña. 1 kg. de tomates. 1 diente ajo. Aceite. Sal. Una pizca de azúcar. Modo de hacerlo Rallamos el tomate, quitándole la piel. En una sartén calentamos...
  • Ingredientes para 4 personas 1/2 kg. de champiñones crudos 3 cucharadas de aceite de oliva. 1 cucharada de vinagre. 1 cucharada de perejil muy picadito. 2 yogures. 1 diente de...

    Salsa de champiñones

    Ingredientes para 4 personas 1/2 kg. de champiñones crudos 3 cucharadas de aceite de oliva. 1 cucharada de vinagre. 1 cucharada de perejil muy picadito. 2 yogures. 1 diente de...
  • Ingredientes para 4 personas 150 g. de cabrales. 100 g. de mantequila. 1 brik pequeño de nata líquida. Nuez moscada. 1 diente de ajo. Pimienta negra. Sal. Modo de hacerlo...

    Salsa de cabrales

    Ingredientes para 4 personas 150 g. de cabrales. 100 g. de mantequila. 1 brik pequeño de nata líquida. Nuez moscada. 1 diente de ajo. Pimienta negra. Sal. Modo de hacerlo...