13 Marzo 2010Ingredientes para dos personas
1 Sepia y su tinta o dos sobres
1/4 kg de gambas
1 Cebolla pequeñita
1 Diente de ajo
1 Cucharadita...
5 Marzo 2010 Ingredientes para 4 personas
1 kg de chipirones (que no sean demasiado pequeños)
Aceite de oliva
Sal
Para el relleno
2 puerros ó 2 cebollas...
16 Febrero 2010Ingredientes para 4 personas
8 tajadas de bacalao
4 ó 5 dientes de ajo
Una guindilla en rodajas o una cayena entera
1 vaso...
16 Febrero 2010Ingredientes para cuatro personas
2 Colas de rape sin piel
2 ó 3 Cuacharadas de caldo
4 Patatas
1 Cebolla
4 dientes de ajo
Una gindilla
Sal
Pimienta...
7 Febrero 2010 Ingredientes
8 alcachofas.
1 cebolla.
2 dientes de ajo.
2 hojas de laurel.
1 patata.
1 cucharadita de pimentón dulce.
1/2 vaso de vino de aceite.
1/2 vaso...
5 Febrero 2010Ingredientes para 4 personas
2 codillos en salmuera
2 zanahorias
Cebolla
5 ó 6 bolitas de pimienta negra en grano
2 ó 3 dientes de...
20 Enero 2010Ingredientes para dos personas
200g de Tagliatelle de espinacas
Una bandeja de setas de cultivo
Gulas
2 dientes de ajo
1 Cayena
Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra
Queso...
20 Enero 2010Ingredientes para 2 personas
1 Pechuga de pollo o pavo fileteada
Zumo de 1 naranja
2 dientes de ajo
Especias, (tomillo, romero)
sal Pimienta
Aceite de...
16 Diciembre 2009Ingredientes para dos personas
2 Solomillos de cerdo ibéricos (a ser posible)
4 ó 5 dientes de ajo
Brandy
2 ó 3 rebanadas de...
16 Diciembre 2009Ingredientes para 4 personas
Caldo o agua (2 zanahorias, 1 cebolla o parte verde del puerro, carcasa de pollo)
5 o 6...
15 Diciembre 2009Ingredientes para 2 personas
6 Zamburiñas
1/2 Cebollita
Pimiento verde
1 Diente de ajo
Aceite de oliva
Sal
1 Cucharada de salsa de soya
Modo de hacerlo
Limpiar las...
7 Noviembre 2009Ingredientes para 2 personas
1/2 kg de boquerones
2 dientes de Ajo
1 cucharadita de pimentón dulce
1/2 cuharada de romero u otra especia...
Recetas de cocina
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