Recetas 
Ensaladas 
Ingredientes para 2 personas Una bolsa de espinacas o unos 400 g 250 g de bacalao desalado Garbanzos (cantidad al gusto, un
Ingredientes para 2 personas Una bolsa de espinacas o unos 400 g 250 g de bacalao desalado Garbanzos (cantidad al gusto, un Carnes 
Ingredientes para 4 personas 1 rabo de ternera de más o menos kilo y medio Harina para rebozar 1 cebolla grande o
Ingredientes para 4 personas 1 rabo de ternera de más o menos kilo y medio Harina para rebozar 1 cebolla grande o Aves 
Ingredientes para 4 personas 1 pollo Vino dulce o similar Sal Pimienta Para la salsa pesto 4 ó 5 puñados de hojas
Ingredientes para 4 personas 1 pollo Vino dulce o similar Sal Pimienta Para la salsa pesto 4 ó 5 puñados de hojas Pescados 
Ingredientes para dos personas 2 Lubinas de ración Sal gruesa Medio vaso Sal fina Unas ramitas de tomillo limonero fresco (opcional) Para
Ingredientes para dos personas 2 Lubinas de ración Sal gruesa Medio vaso Sal fina Unas ramitas de tomillo limonero fresco (opcional) Para Carnes 
Ingredientes para cuatro personas 1 Conejo cortado en octavos Unos 8 dientes de ajo hermosos, más o menos una cabeza 5 granos
Ingredientes para cuatro personas 1 Conejo cortado en octavos Unos 8 dientes de ajo hermosos, más o menos una cabeza 5 granos Aperitivos 
Ingredientes para 6 personas 1 kg de tomates maduros, unos 5 hermosos 1/2 Pimiento verde 1 Cebolleta pequeña 1 diente de ajo
Ingredientes para 6 personas 1 kg de tomates maduros, unos 5 hermosos 1/2 Pimiento verde 1 Cebolleta pequeña 1 diente de ajo Miscelánea 
Ingredientes para cuatro personas Una coliflor no muy grande 1 Huevo Harina para rebozar Sal 4 Patatitas, para la guarnición Ingredientes para
Ingredientes para cuatro personas Una coliflor no muy grande 1 Huevo Harina para rebozar Sal 4 Patatitas, para la guarnición Ingredientes para Carnes 
Ingredientes para 6 / 8 personas 1 1/2 kg de carne de contra (podría ser también lomo alto o bajo) 1 Cebolla
Ingredientes para 6 / 8 personas 1 1/2 kg de carne de contra (podría ser también lomo alto o bajo) 1 Cebolla Caldos y sopas 
Ingredientes para 4 personas 2 litros de caldo de verduras (3 ó 4 zanahorias, una rama de apio, un nabo, un par
Ingredientes para 4 personas 2 litros de caldo de verduras (3 ó 4 zanahorias, una rama de apio, un nabo, un par Aperitivos 
Ingredientes para 4 personas 1/2 kg de fresón maduro 1/2 Pimiento rojo, si es grande un pelín menos (se puede utilizar verde
Ingredientes para 4 personas 1/2 kg de fresón maduro 1/2 Pimiento rojo, si es grande un pelín menos (se puede utilizar verde Carnes 
Ingredientes para dos personas Aletas o puntas de solomillo de ternera (unos 200 g por persona) Queso de cabra de rulo, 2
Ingredientes para dos personas Aletas o puntas de solomillo de ternera (unos 200 g por persona) Queso de cabra de rulo, 2 Guarniciones 
Ingredientes para 4 personas Para las judías verdes con tomate 1 Kilo de judías verdes (si sobran no pasa nada, es un
Ingredientes para 4 personas Para las judías verdes con tomate 1 Kilo de judías verdes (si sobran no pasa nada, es un Aperitivos 
Ingredientes para 2 personas 2 tacos de Bonito por persona Sésamo Aceite de ajo confitado Sal Para la guarnición Endibias Espárragos verdes
Ingredientes para 2 personas 2 tacos de Bonito por persona Sésamo Aceite de ajo confitado Sal Para la guarnición Endibias Espárragos verdes Aperitivos 
Ingredientes 2 rebanadas de pan de hogaza (o un pan de calidad) 2 rodajas de queso de cabra de rulo Mermelada de
Ingredientes 2 rebanadas de pan de hogaza (o un pan de calidad) 2 rodajas de queso de cabra de rulo Mermelada de
