Recetas de cocina
- Aperitivos (73)
- Arroces (15)
- Aves (26)
- Caldos y sopas (12)
- Carnes (44)
- Caza (2)
- Cremas y purés (8)
- Diabetes (12)
- Ensaladas (29)
- Fondos y fumets (6)
- Guarniciones (11)
- Huevos (25)
- Mariscos (19)
- Masas (7)
- Miscelanea (16)
- Navidad (23)
- Pastas (21)
- Pescados (70)
- Postres (60)
- Potajes y legumbres (13)
- Salsas (28)
- Setas (8)
- Verduras (51)
Síguenos en:
Recetas favoritas de los lectores
- Quiche de puerros y queso de cabra (64)
- Tartar de salmón (62)
- Carpaccio con Parmigiano Reggiano y mango (57)
- Bacalao al pil pil (55)
- Ensalada de pollo con salsa rosa (54)
- Salmorejo (54)
- Mejillones al vapor con limón (50)
- Crujiente de alcachofas o alcachofas fritas (49)
- Pastel de salmón y espárragos verdes (48)
- Redondo de ternera asado en cazuela (48)
Recetas recientes
- Tortilla de patata con cebolla caramelizada
- Coliflor rebozada con salsa tártara
- Carne asada
- Quiche de salmón ahumado y puerros
- Sopa de cebolla con hojaldre
- Mejillones en escabeche
- Macarrones al gratén
- Escalopes de vacío de ternera en salsa con senderuelas
- Crema de guisantes con huevo poché al aroma de pimentón
- Alitas de pollo a la naranja
Versión Móvil
Para ver recetolandia en tu movil o tableta accede a http://recetolandia.com desde tu dispositivo y verás la versión móvil.Boletín
Últimos Comentarios
- lala en Escalopes de vacío de ternera en salsa con senderuelas
- lala en Soufle de bacalao
- Fina Barrera en Soufle de bacalao
- Jesús Manuel en Chipirones rellenos
- ana en Cordero lechal al horno
- Una docena de recetas para cocinar alubias | una docena de en Alubias viudas
- Guillermo Horruitiner en Steak Tartare
- lala en Cocido madrileño
- javimot en Cocido madrileño
- Xavi Rotllan en Judías verdes con tomate
Enlaces externos
- Acibecheria
- Arzak
- Bruno Oteiza
- Casa D'Arnaiz Catering
- Casas rurales atlasrural
- Chefuri
- Cocina en Béjar
- Cocinar para los amigos
- Con el delantal
- Diario del gourmet de provincias
- Directo al paladar
- El cocinero fiel
- El gran chef
- Gastronomía española
- Hotel Brisamar
- Huerta en casa
- Infojardín
- Jamones y paletillas
- Jose Andrés
- Karlos Arguiñano
- Marujita´s Kitchen
- Ondakin
- Picarona y su huerto
- Restaurantes en Bañugues
- Rosas de todos los colores
- Sociedad micológica "La corra"
- Ver y cocinar
- Villa del Prado
- WordPress Plugins
Ayuda a emprendedores necesitados
Licencia
Blog bajo licencia Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 License

Huevos
Tortilla de patata con cebolla caramelizada
Ingredientes para 4 personas 4 ó 5 patatas dependiendo del tamaño 1 cebolla 5 huevos, 6 si son pequeños Aceite de oliva Sal Modo de hacerlo La verdad es que...Coliflor rebozada con salsa tártara
Ingredientes para cuatro personas Una coliflor no muy grande 1 Huevo Harina para rebozar Sal 4 Patatitas, para la guarnición Ingredientes para la salsa Tartara Salsa mayonesa Un puñado de...Tiramisú
Ingredientes para 8 personas 1 Tarrina de queso mascarpone de 250 gr 4 huevos muy frescos 5 ó 6 cucharadas rasas de azúcar Una taza de Café (mejor expresso) Amaretto,...Buñuelos de bacalao
Ingredientes para 4 personas 150 gr. bacalao desalado (sobre una tajada como de un centímetro de grosor) Unas 6 cucharadas de harina colmadas ¼ cucharadita (de las de café) de...Tortilla de cebolla
Ingredientes para cuatro personas 2 Cebollas hermosas 4 huevos (si es posible mejor de corral) Aceite de oliva Sal Modo de hacerlo Pelamos las cebollas, las partimos por la mitad...Bacalao a la plancha con muselina de ajo
Ingredientes para 2 personas 4 tajadas o lomos de bacalao 6 dientes de ajo Aceite de oliva 0,4º Una yema de huevo Pizca de sal Modo de hacerlo Lo primero...Steak Tartare
Mi plato favorito…Recomendado. Ingredientes 1/2 kg de solomillo de buey bien limpio, picado (macheteado) con cuchillo. 1 cucharada de alcaparras. 1 cucharada de pepinillos picados (opcional). 1 cucharada...Tortilla de gambas, ajetes y puerros
Ingredientes para 4 personas 4 ó 5 ajetes La parte blanca de un puerro mediano Unas 12 gambas 4 huevos Sal Aceite de oliva Modo de hacerlo Limpiamos los puerros...Ensalada campera de patatas
Ingredientes para 4 personas 5 patatas 1 cebolleta morada mediana 1 tomate de ensalada hermoso 3 latas de bonito en aceite de oliva (de las pequeñas) 3 huevos duros 10...Pastel de salmón y espárragos verdes
Ingredientes para 6 personas Para el pastel 1/2 kilo de salmón fresco 1 puerro 1 cebolleta 6 cucharadas de salsa de tomate 4 huevos 1 brick de nata para cocinar...Quiche de puerros y queso de cabra
Ingredientes 4 ó 6 personas Para la Masa Quebrada o Pate Brisee 200 g de harina común 1/4 de cucharadita de sal 100 g de mantequilla fría Agua Helada (hay...Croquetas de patata
Ingredientes para 4 personas 600 g. de patatas. 80 g. de mantequilla. 2 huevos. Harina. Nuez moscada. Pan rallado. 1 Vaso de aceite de oliva. Modo de hacerlo Pelar y...
















