Ingredientes para 4 personas
- 1/2 kg. de champiñones crudos
- 3 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 cucharada de vinagre.
- 1 cucharada de perejil muy picadito.
- 2 yogures.
- 1 diente de ajo.
- Sal.
- Pimienta blanca.
Modo de hacerlo
Lavar bien los champiñones y cortarlos en rodajas muy, muy finas. Agregar el aceite, el vinagre, los yogures, el perejil, la sal y la pimienta.Removerlo todo bien.
Untar el bol con el ajo y servirlo.
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