Salsa al brandy

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Ingredientes

  • 1/2 l. de leche.
  • 2 cucharadas de harina.
  • 25 g. de mantequilla o aceite.
  • 1 copita de brandy.
  • Sal.
  • Pimienta.

Modo de hacerlo

Con la leche, la harina, la mantequilla y un poco de sal preparamos una bechamel, una vez echa vertiremos muy despacio el brandy removiendo al mismo tiempo para que se mezcle bien.

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