Rosquillas de limón

Share on Google+1Share on Facebook0Tweet about this on TwitterPin on Pinterest0Print this pageEmail this to someone

Ingredientes

  • 4 cucharadas de aceite.
  • Corteza de medio limón.
  • 2 huevos.
  • 200 g. de azúcar.
  • El zumo de 1 limón
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato.
  • 1/2 K. de harina.

Modo de hacerlo

Se frie la corteza de medio limón en cuatro cucharadas de aceite. Luego apartamos la sartén del fuego para que se enfríe y tiramos la cáscara del limón.

En un recipiente hondo batiremos bien los huevos, agregando poco a poco el azúcar, batiendo bien hasta que se diluya. Luego añadiremos el aceite ya frio y seguiremos batiendo.

Se agrega a lo anterior el zumo de un limón y el bicarbonato, sin dejar de batir iremos agregando la harina, batiendo primero con una cuchara de madera y luego con las manos bien enharinadas para que no se peguen hasta conseguir una pasta fina.

Despues se pone encima de la mesa y se amasa hasta que se despegue facilmente de las manos y se frien las rosquillas en abundante aceite.

Share on Google+1Share on Facebook0Tweet about this on TwitterPin on Pinterest0Print this pageEmail this to someone

Deja un comentario

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.