Pechugas de pollo con mozarella

Share on Google+0Share on Facebook0Tweet about this on TwitterPin on Pinterest0Print this pageEmail this to someone

Ingredientes para 4 personas

  • 50 g. de mantequilla.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • 4 filetes de pechuga de pollo.
  • Sal.
  • Pimienta blanca.
  • Orégano.
  • 4 tomates maduros medianos.
  • 150 g. de mozarella (se puede utilizar otro queso).

Modo de hacerlo

Doramos las pechugas de pollo con la mantequilla y el aceite unos 8 minutos por cada lado, salpimentamos y apartamos en un plato.

Cortamos los tomates en rodajas no muy finas y las pasamos por la sarten en la mantequilla de las pechugas, sin dejarlos cocer demasiado.

Colocamos los tomates en una fuente para horno y se les añade sal, pimienta y orégano. Sobre el tomate, ponemos las pechugas de pollo y sobre las pechugas el queso. Gratinamos unos 10 minutos, hasta que el queso se derrita.

Share on Google+0Share on Facebook0Tweet about this on TwitterPin on Pinterest0Print this pageEmail this to someone

Deja un comentario

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.