Pechugas a la crema

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Ingredientes

  • 800 gr de pechugas de pollo.
  • 1 lata de champiñones grandes.
  • 1 vaso de nata líquida.
  • 1 cucharadita de bovril.
  • 1 copita de jerez seco.
  • Pimienta y sal.

Modo de hacerlo.

Salpimentar las pechugas y pasarlas por harina, freirlas en mantequilla. Ponerlas en una cazuela junto con los champiñones fileteados, el jerez, el bovril, la nata y el agua de la lata de champiñones. Dejar cocer cuarto de hora a fuego lento, servir acompañado de arroz blanco.

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