Patatas gratinadas con queso

Ingredientes para 4 personas

  • 4 patatas grandes.
  • 100 g. de jamón cocido.
  • 150 g. de queso para fundir en lonchas.
  • Mantequilla.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • 1 cucharada de requesón.

Modo de hacerlo

Se hierven las patatas peladas y cortadas en rodajas gruesas. Se unta una fuente de horno con mantequilla. Se coloca una capa de patatas añadiendo un poco de sal y pimienta y se cubren con la mitad de las lonchas de jamón y de queso.

Se dispone una segunda capa con la otra mitad de los ingredientes, acabando con una capa de queso. Se ponen por encima unos trocitos de requesón y de mantequilla y se introduce al horno unos 20 minutos a 175º.

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