Mejillones al vapor con limón

Se limpian bien los mejillones. En una cazuela se fríe la cayena en una cucharada de aceite, se agregan los mejillones y se exprimen con la mano 1 limón por encima (se añaden también las cáscaras). Se tapa la cazuela, se sube el fuego y se agita la cazuela tapada hasta que se abran los mejillones, que serán de unos 3 a 5 minutos.

Se pueden servir en el caldito o individualmente.

El caldito que queda está buenísimo, estoy pensando que receta hacer con él.

Muy ricos y económicos.