Huevos duros al gratén

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Ingredientes

  • 8 huevos.
  • 100 gr. de mantequilla.
  • 100 gr. de queso rallado.
  • 100 gr. de jamón de york.

Modo de hacerlo

Hacer primero una bechamel a la que se añadirá el jamón partido en daditos, bien espesa.

Poner a cocer los huevos en agua hirviendo durante 15 minutos. Una vez cocidos pelarlos y cortarlos en rodajas.

En una fuente refractaria poner una capa de bechamel, colocar encima los huevos y cubrirlos de nuevo con otra capa de bechamel. Espolvorear por encima el queso rallado metiéndolo en el horno hasta que esté dorado.

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