Helado de plátano
Ingredientes
- 1 1/2 l. de leche.
- 400 g. de azúcar.
- 3 huevos.
- 2 cucharadas de maizena.
- 1/2 kg. de plátanos.
Modo de hacerlo
Con la leche, maizena, azúcar y los huevos se hace una natilla clarita. Una vez retirado del fuego y todavía caliente para que tome gusto, se añaden los plátanos cortados en rodajas y limpios de hébras. Dejamos que se enfríe y metemos al congelador.