Frijoles empollados

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Ingredientes

  • 1/4 kilogramo de frijoles
  • Consomé de pollo al gusto
  • 1 tomate
  • 1 cebolla
  • Ajo al gusto
  • Un pollo en piezas

Modo de hacerlo

Se pone a freir un tomate picado, una cebolla picada, ajo al gusto, ya que acitronen,
se le agrega el pollo y dos litros de agua, consomé de pollo y pimienta, se deja a que el pollo se cueza, luego se saca a que se enfríe.

Se desmenuza el pollo y se regresa al caldo, se agrega el frijol y se deja cocer, ya que esté cocido el frijol, se deja enfriar y se licúan.

¡¡¡¡¡¡Buen provecho!!!!!!!!!!

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