Crujiente de judías verdes

Lavamos las judías, las secamos, les quitamos las hebras y las puntas y con un pelapatatas, (el mismo que utilizamos para sacar las hebras) vamos haciendo tiras, no importa que se rompan y freimos en abundante aceite caliente, practicamente es meter y sacar, se doran enseguida, mejor ir haciéndolas poco a poco, sacar a un papel absorbente y poner a punto de sal.

Están riquísimas, de verdad, parecen pipas o algo así.