Cerdo al estilo francés

Ingredientes

• 1 kilo y 1/2  de lomo de cerdo
• 5 patatas
• 1 cebolla
• 2 tomates
• 1 taza de germinado de alfafa
• perejil
• 4 lonchas de tocino (en trocitos)
• sal
• pimienta.

Modo de hacerlo
En el lomo se trata de hacer filetes muy finos, se corta en trocitos, se deja sazonar con la sal y pimienta al gusto.
Se corta la cebolla muy fina en circulos, se corta los tomates y la alfafa e igualmente el tocino se deja cocinar a fuego lento durante 15 minutos.

Receta enviada por Evelin