Ingredientes
- 18 rodajas de pan de 1 cm. de grosor.
- 75 g. de mantequilla.
- 75 g. de almendras tostadas.
- 3 huevos duros.
- 25 g. de aceitunas negras.
- 2 pepinillos.
- Sal.
- Pimienta blanca molida.
Modo de hacerlo
Se tuesta el pan. Se rallan las almendras y se mezclan con la mantequilla,
la sal y la pimienta. Se trabaja con una espátula de madera hasta formar una pasta. Se embadurnan los canapés por un lado, se pone encima una rodaja de huevo duro y encima una rodajita de aceituna y otra de pepinillo.
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