Acelga roja
Suena muy mal pero está de muerte
Ingredientes para 3 ó 4 personas
- 1/2 kg. de acelgas.
- Un puñado de judías blancas (puestas a remojo la noche anterior).
- 1 patata.
- 1 vaso pequeño de arroz.
- 1/2 vaso pequeño de aceite de oliva.
- 1 cucharadita de pimentón dulce.
- 1 cayena.
- Sal.
- Colorante.
Modo de hacerlo
Arros amb bledes
Se limpian y trocean las acelgas.
Se ponen a cocer en abundante agua fría junto con las judías; añadimos sal al gusto.
Cuando las judías estén tiernas añadimos una patata en trocitos pequeños y dejamos cocer.
Una vez cocido todo, en una sartén echamos 1/2 vasito de aceite, cuando esté caliente añadimos la cayena, retiramos del fuego (para que no se queme) y echamos el pimentón e inmediatamente agregamos todo al puchero y dejamos cocer unos 15 minutos. Pasado este tiempo añadimos el arroz y el colorante y dejamos cocer otros 20 minutos.
Tiene que quedar muy caldoso, el tiempo total de cocción es sobre una hora y media
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esto está mu rico pero un poco mal explicao si ties coyons borrame el coment
no se explica q cantidad de agua para el arroz hay q dejar y si se supone si es agua de hervir las acelgas…como soys los valensiasss bueno UN PET Y UN ANDA :::BUFANDA
esta es mi receta preferida, perfecta para una buena resaca!!!!!
Jaron, eres un mal educado, grosero e ignorante, quizás por eso no te hayan borrado el coment, para que todos puedan leer su estúpido e ineficaz comentario.