Coliflor rebozada con salsa tártara

Coliflor rebozada
Ingredientes para cuatro personas Una coliflor no muy grande 1 Huevo Harina para rebozar Sal 4 Patatitas, para la guarnición Ingredientes para la salsa Tartara Salsa mayonesa Un puñado de alcaparras 1 Cebolleta pequeña 1 ó 2 pepinillos dependiendo del…

Carne asada

Carne asada
Ingredientes para 6 / 8 personas 1 1/2 kg de carne de contra (podría ser también lomo alto o bajo) 1 Cebolla Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta negra Vino blanco (opcional) Modo de hacerlo La carne de contra…